Mousse de chocolete granulado Camp

Ingredientes

- 1 lata de leite condensado de sua preferência 
- 2 pacotes de Chocolate Granulado Camp 
- 1 colher de sopa de margarina sem sal 
- 1 lata de creme de leite sem soro 
- 2 xícaras de chá de chantilly 

Modo de Preparo

Em uma panela adicione o leite condensado, o chocolate e a margarina, mexa até que fique em ponto de brigadeiro. Deixe esfriar por um tempo e acrescente a lata de creme de leite sem soro até que fique uma massa bem homogênea.

Bata o chantilly e depois acrescente ao creme de chocolate e misture bem devagar. Depois coloque em tacinhas separadas e leve a geladeira até que esfrie e fique firme. Decore com chocolate em pedaços.

Gelatina Camp

Ingredientes

- 1 caixa de gelatina Camp sabor de sua preferência;
- 1 pote pequeno de cereja em calda escorrida;
- Raspas de casca de ½ limão;
- 1 lata de leite condensado;
- ½ xícara (chá) de suco de limão.

Modo de Preparo

Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e distribua até metade de taças individuais. Junte as cerejas picadas e as raspas de casca de limão e leve à geladeira até firmar. No liquidificador, bata o leite condensado com o suco de limão até formar um creme espesso, aproximadamente 10 minutos. 

Complete as taças com o creme e leve à geladeira por 1 hora.

Gelatina Camp de sabores

Ingredientes

- 5 caixinhas de Gelatina Camp de sabores de sua preferência;
- 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco;
- 1/4 de xícara (chá) de suco de limão;
- 1 xícara (chá) de leite condensado.

Modo de Preparo

1. Prepare separadamente cada sabor de gelatina conforme as instruções da embalagem, mas ponha somente uma xícara (chá) de água fervente e meia xícara (chá) de água fria para cada caixinha, para a gelatina ficar mais firme.
2. Ponha cada gelatina em uma assadeira não muito grande, para que fique com 2 cm de altura.
3. Leve para gelar de um dia para o outro. 
4. Corte as gelatinas em cubinhos e retire-as da assadeira com uma espátula. Reserve. 
5. Misture o creme de leite, batido em picos firmes, com o suco de limão e o leite condensado. 
6. Numa taça de vidro, vá intercalando as gelatinas misturadas e o creme preparado. Leve para gelar até o momento de servir.

Gelatina Camp Morango

Ingredientes

- 1 lata de leite condensado;
- 1 colher (de sopa) de manteiga sem sal;
- 1 colher (de sopa) de Refresco Camp sabor Morango.

Modo de Preparo

Em panela de fundo grosso, em fogo baixo, leve todos os ingredientes, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. 
Depois de frio, enrole no formato de bolinhas e passe por açúcar cristal branco ou rosa fino ou confeitos coloridos.

Croissants com o Chocolate Forneável Camp

Ingredientes

- 1 kg de farinha de trigo;
- 1/3 xícara (chá) de açúcar (60g);
- 1 colher (sopa) de sal (20g);
- ½ xícara (chá) de margarina (100g);
- 2 ovos (100g);
- 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco (40g);
- 2 xícaras (chá) de leite (480g);

Modo de Preparo

2 ½ xícaras (chá) de margarina para folhados (550g);
1 bisnaga de Chocolate Forneável Camp.
Bater os ingredientes secos na batedeira, na 1ª velocidade.
Em seguida, acrescentar a margarina, os ovos, o fermento biológico e o leite. Bater até a massa ficar lisa e homogênea.
Retirar a massa da batedeira, bolear e deixar em repouso, coberta com um saco plástico, por 10 minutos.
Abrir a massa sobre a mesa, no formato retangular, e preencher 2/3 da massa com a margarina para folhados. Realizar 1 dobra de 3. 
Descansar a massa por 5 minutos e, em seguida, repetir o processo de dobra duas vezes.
Abrir a massa na espessura de 3 mm, cortar os croissants e colocar uma das opções do recheio Forneável abaixo.
Modelar no formato de meia-lua, dispor sobre uma assadeira e armazenar no carrinho de fermentação por aproximadamente 45 minutos.
Depois de fermentada, assar a 200°C em forno de lastro preaquecido por aproximadamente 20 minutos ou a 160°C em forno turbo por aproximadamente 25 minutos.

Obs.: Para rechear os croissants com o Chocolate Forneável Camp deve-se aplicar 30% de recheio sobre o peso de cada massa de croissant.
Exemplo: Para 100 g de massa, aplicam-se 30 g de recheio.
Rendimento: 78 croissants de aproximadamente 50g cada.
 

Mini Torta de Chocolate Camp

Ingredientes

Massa:
- 2 colheres (sopa) de açúcar refinado (40g);
- 1 gema (cerca de 20g);
- ½ xícara (chá) de manteiga (90g);
- 1 ovo inteiro (cerca de 60g);
- 1 pitada de sal;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220g).

Recheio:
- 1 xícara de Chocolate Forneável Camp em temperatura ambiente.

Modo de Preparo

Massa:
Misture o açúcar com a manteiga, o sal, a gema e o ovo. Ligue com a farinha formando uma farofa, sem sovar. Forre as forminhas e asse em forno pré aquecido. Desenforme quando estiverem mornas.

Recheio:
Chocolate Forneável Camp.

Montagem

Recheie as tortinhas. Decore com cereja inteira, castanhas picadas,damascos, etc.
Sirva em temperatura ambiente. 

Salada de Fruta com Camp Manga e Mel

Ingredientes

- 1 manga Palmer cortada em cubos;
- 1 maçã Fuji com casca e cortada em cubos;
- 1 mamão Papaya cortado em cubos;
- 10 cerejas cortadas ao meio;
- 1 pêra em cubos;
- 10 uvas.

Suco de Manga:
Suco Camp 25g de manga gelado e preparado de acordo com as instruções da embalagem;
- 1 xícara (chá) de água;
- 2 colheres (sopa) de mel.

Modo de Preparo

1. Em uma tigela misture todas as frutas cortadas;
2. Prepare o suco de manga de acordo com as instruções da General Brands e reserve;
3. Junte o suco de manga às frutas cortadas. Coloque o mel e misture bem. Leve para gelar antes de servir.

*Você pode variar os diversos sabores dos sucos Camp, tais como: Camp de maracujá, laranja ou tangerina.
*Se gostar de um sabor mais exótico coloque folhinhas de manjericão na salada de frutas. Fica divino!
*Experimente também com folhas de hortelã. Elas dão um sabor mais fresquinho, principalmente para a salada de frutas.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 1 hora
Dificuldade: Fácil
 

Mousse de Camp maracujá com chocolate forneável

Ingredientes

Mousse de maracujá: 
- 01 lata de leite condensado 
- 01 lata de creme de leite sem o soro 
- 01 pct da camp maracujá 25g 

Creme de chocolate:
- 300 gr de chocolate forneável camp 
- 01 lata de creme de leite sem soro 
- Raspas de chocolate ao leite camp para decorar 

Modo de preparo

Mousse de maracujá: 
1.Bata tudo no liquidificador e reserve

Creme de chocolate: 
1. Misturar o chocolate forneável com o creme de leite levemente até obter uma mistura homogênea. 

Montagem 

1. Despeje a mousse de maracujá numa travessa e leve à geladeira por alguns minutos até ficar mais firme; 
2. Despeje por cima o creme de chocolate; 
3. Decorar com raspas de chocolate ao leite (camp) e semente de maracujá.

Decore com sementes de maracujá e raspas de chocolate

Bolo de gelatina Camp sabor morango

Ingredientes 

- 3 ovos (claras e gemas separadas); 
- 200g de açúcar; 
- 125g de manteiga sem sal amolecida; 
- 210g de farinha de trigo; 
- 60g de amido de milho; 
- 190ml de leite integral; 
- 1 pacote de gelatina camp sabor morango; 
- ½ colher de sopa de fermento em pó.

Calda:
- 1 pacote de gelatina camp sabor morango; 
- 250ml de água; 
- 1/2 caixinha de morangos (150g, aproximadamente) para decorar. 

Modo de preparo

Peneire a farinha de trigo e o amigo de milho juntos e reserve. Bata as claras em neve com um pitada de sal e reserve. Ainda na batedeira, bata as gemas com o açúcar, as gemas e a manteiga até virar um creme esbranquiçado e fofo. Adicione a farinha e o amido já peneirados, alternando com o leite. Acrescente a gelatina e o fermento. Agregue delicadamente as claras em neve na massa e coloque a massa numa forma redonda com 20cm, untada e enfarinhada. Leve o bolo ao forno médio, 180ºC, até que asse. 

Calda 
Leve a gelatina e a água para uma panela pequena e cozinhe por 5 minutos. Espere esfriar e ficar com consistência de geléia para cobrir o bolo. Regue a calda no bolo e decore com os morangos.